la course !

Début Juin, un évenement trés attendu se déroulait á HK, les dragon boats !!!! Il faut savoir que le "bateau-dragon " est un sport nautique d’équipe qui utilise un type de pirogue appelé bateau-dragon. L'équipage comprend les 20 pagayeurs (paddlers), le batteur (drummer) et le barreur (steerer).  La fédération internationale de bateau dragon IDBF regroupe plus de 50 fédérations nationales. C'est un des sports  d'équipe le plus pratiqué au monde avec plus de 60 millions d'adeptes. (ben ca alors, comment cela se fait-il que je ne connaisse personne pratiquant ce sport....)

Puis un autre we, ns sommes allés faire du wake board.

Un autre casino, le Lisboa !!

Il y a une quinzaine de jours ns sommes alles passer un we a Macao !!! pour info :

"A la manière de la principauté de Monaco, Macao s’étend en construisant sur la mer. A l’abri des turbulences chinoises, l'ex colonie portuguaise, passée sous contrôle de Pékin en décembre 1999, connaît d’autres batailles : celles que se livrent des propriétaires de casinos venus de Las Vegas, aux projets plus gigantesques les uns que les autres.

Depuis sa rétrocession, cet « enfer du jeu », royaume des tripots et des prêteurs sur gages, ne cachait plus son ambition de devenir la capitale mondiale de cette activité si rentable. Pari gagné. L’année dernière, Macao a annoncé des recettes de 7,2 milliards de dollars américains (5,3 milliards d’euros) contre 6,6 milliards (4,8 milliards d’euros) pour sa rivale Las Vegas, qui, officiellement, lui a cédé la première place en avril 2007."

Nous sommes bien sur alles ds un casino, le Venitian ! Voir les photos

Esta semana, como tenemos lugar de sobra en nuestra casa, decidimos adquirir tres nuevos elementos para el hogar, así que trajimos a casa una Aspiradora, una plancha (tiene el tamaño de una central atómica, pero dicen que plancha mejor...), y por último un Hornito eléctrico.

Pero bueno, como de lunes a viernes no hubo mucho tiempo para darle uso a los nuevos elementos del hogar, el domingo decidimos estrenar el aparejo de cocina y nos propusimos hacer unas empanaditas en esta parte del mundo donde parece que las comidas ricas se han extinguido... y aunque al principio parecío un poquito difícil de lograr la confección de esta exquisita comida, no fue para nada como lo habíamos pensado de antemano...fue peor!!! Para el relleno todo bien, hice empanadas de pollo, y si bien acá los pollos vienen con cabeza, pies y todo, se soluciono fácilmente comprando unas bandejitas con las partes trozadas, para no andar mirando a la víctima a los ojos mientras uno cocina. Pero con la masa...eso si fue un desafío!!!Primero porque en las recetas para masa que encontraba, todas eran con grasa... y donde joraca puedo conseguir grasa acá?? Así que busqué una donde solo debía utilizar manteca, aceite y leche... y me puse a amasar.

Lo que no tuve bien en cuenta, es que cuando uno amasa, tiende a moverse y por lo tanto entra en calor, por decirlo de una manera. Y sumado a los 30 y pico grados de temperatura que hacía en HK en esa tarde, más el porcentaje de húmedad que alcanzaba el 250%, fue una mezcla que amenazó muchas veces con interrumpir la idea de comer algo rico (para mi al menos), sin embago mi entusiasmo no iba a ser vulnerado así nomás, y me puse a amasar sin importarme los factores externos, aunque ello implique duchas de por medio y unas contracturas marca K-ñon en la espalda... y ya que estoy con el tema les pregunto a los que cocinan y les recrimino a los que hacen recetas: A quién mierda se le ocurre poner como consejo, el bolo de masa en la heladera, mientras se hace el relleno??? No se dan cuenta que uno, inexperimentado, puede seguir sus pasos, como me pasó a mi!!! Y que estirar la masa luego de que la misma esta fría, trae aparejado hacer más fuerza que empujar un Camión con dos luchadores de sumo adentro, después de haber pasado por el tenedor libre??!! Bueno, es así!!! Y como dice Gardel: “Hoy mi experiencia lo puede afirmar”...

Pero más allá de todos los contratiempos, les tengo que decir que las empanaditas quedaron buenissssimas (las mías, por que las de Aurelié..mmm...jajaja). Y Lilí aprendió a hacer los repulgues, que debo decir les salen bastante bien, lo único es que como las tapas no quedaron todas de forma regular, algunas eran más grandes, así que ella se vió casi obligada a crear empanadas número 45 y medio, que más que empanadas parecían los zapatos de Dennis Rodman o cualquier otro grandote de la NBA (Negro Bastante Alto) que conozcan...aunque al final de cuentas, el balance dió positivo, ya que comimos bien y más importante aún, más allá de ganar experiencia para la próxima. Es que hice como una docena y media, así que tengo para comer una vez más cuando se me dé la gana, sin la necesidad de romperme el alma amasando....

Hoy al mediodía, a la hora del lunch, como no tenía compañero para compartir este momento de la jornada, me armé de coraje y decidí ir a comer a un restaurante Chino.

Así que agarré mi billetera, mi MP3 y empecé a recorrer la gran cantidad de sitios en los cuales uno puede envenenarse tranquilo degustando la comida de estos pagos...Al no tener claro con que era que quería mortificarme, comencé a pasar por cada uno de los lugares estos, donde uno puede comer, si es que sabe, desde los mas apetitosos platos, hasta un guiso de cabezas de pescados, con manos de gallina fritas.....si!!, eso!!!!!

Fue entonces que a los 10 minutos de dar vueltas en circulo y no decidirme donde parar, una China me agarró del brazo y me metió dentro de un sucucho que daba miedo, y aunque la comida no parecía tan espantosa, mi ubicación si lo era, ya que intentó sentarme en una mesa redonda donde estaban devorando mas o menos 8 chinos con más hambre que los tres chiflados. Les aclaro que no es que me quiera hacer la Mirtha Legrand o la señora de la Recoleta, pero estos pibes cuando comen no cierran la boca en ningún momento, y eso te da una acústica Rumiante que te pone los pelos de punta, más allá de causarte reiteradas naúseas al ver que lo que no les gusta lo escupen directamente a la mesa. Pero, bueno..son sus costumbres y están jugando de local, así que me hice el boludo y cuando separó la silla de la mesa para hacerme lugar, seguí de largo como colectivo lleno y ubique rápidamente la salida para irme en busca de otras opciones.

Junto con el tiempo que corría sin darme cuenta, así lo iban haciendo mi hambre, junto con mi paciencia..Y es de este modo que cuando visualicé un lugar en el primer antro por el que deambulaba, respiré hondo y me adentré, sentandome bien cerquita de la puerta, por si mientras estaba saboreando mi almuerzo sentía el inevitable embate de una descompostura que me hiciera largar lo que había comido desde febrero hasta ahora.

Y fue así que traté de adivinar que es lo que iba a comer, ya que como se imaginarán todos los menúes están escritos en Chino y algunos ni siquiera tienen fotitos como para señalar que es más o menos que lo que uno desea. Asi que ahí estaba.. sentadito, con cara de perdido, y con hambre..justo en ese momento se me acercó el mozo que empezó a decir que era lo que había como menú del día... Empezó a tirarme lo que sabía en inglés (yo no me puedo quejar, el mío no es muy bueno), pero de todo lo que pude descifrar de lo que me dijo era algo de puerco y arroz, asi que me dije, por que no?? Y pedí eso....

Oh lalala!!! Lo que me trajo este cristiano!!!, un plato gigante de arroz, con lechón disecado, durazno, acelgas fritas, y como si fuera poco todo embarrado con una salsa dulce color marrón que no sabía si estaba  comiendo, desayunando, merendando o ya iba por el postre!!! Y para el colmo, me lo trajeron junto con un café con leche,que obviamente no toqué, y no tocaré jamás!!, solo a los chinos se le ocurre comer las barbaridades que alguna vez les voy a describir una por una, junto con una taza café con leche...

Pero bueno, la comida estaba ahí asi que de todos modos agarré la cuchara y adentro!!!...

La primera impresión fue rara, aunque pensé que con la segunda iba a pasar..pero no!!! Tampoco con la tercera. Y como no podía volver a probar un bocado más de esa atrocidad, le pedí al mozo, que ahora que lo veo llegar, me doy cuenta que el saco blanco, tiene mas mugre que la remera del Chavo del 8, después de arreglar la caja de cambios de un Scania, que me traiga otra vez el menú. Y otra vez a elegir!!!, pero esta vez, casi acierto algo rico, por que me trajo arroz (aca todo viene con arroz o con noodles) con un huevo frito (hasta acá bien) y con unos pedazos de cerdo asado, más secos que el culo de una barbie, pero bueno...los hice a un lado y pude almorzar casi con normalidad.

El tema es que por ahora estoy vivo, pero no sé por cuanto tiempo.. y para el colmo me estoy amasando una cacatúa que ni les cuento, pero lo peor es que me la voy a tener que aguantar por más que me cueste, por que si voy al baño de la oficina, tengo miedo que aparezca un alien desde los más profundo del interior del inodoro y me haga la gran Cazador de Sueños...  Hong Kong puede ser un lugar muy, pero muy complicado!!!

El Satanico Dr Wu

Ayer luego de terminada la paliza a los mejicanos del Atlas, Sali de casa a enfrentar la jungla de cemento de este pequeño y superpoblado país, con todas las ganas.

Hasta tenía el sol en todo su esplendor que salía a recibirme....así que nada me importaba tener que ir rengueando a tomar el Bus, y pelear con los ciento cincuenta chinos con los que habitualmente y literalmente tengo que pelear para subir al mismo, e ir a trabajar.

Parece mentira, pero a pesar de ser tan respetuosos y organizados para unas cosas ( Por ejemplo las escaleras tienen un sector exclusivo para subir y otro para bajar, lo mismo que las calles), para lograr viajar en el colectivo es un caos!!!!, no importa en que orden llegues o si sos viejo, rengo,mujer, niño, embarazada o nada!!!, se hacen todos los boluditos, que hacen otra cosa y cuando aparece el colectivo (que frena unicamente en donde esta la señal, ni un cm mas ni un cm menos.Eso lo descubri hace poco), zaz!!!! Se te ponen todos adelante, aprovechando su minuscula morfología y cagaste!!, no te podés subir mas!!, juro que los primeros días ( bah!!! El primero nomás), intente subir civilizadamente, y tratando de respetar a los que habían llegado antes yo, pero cuando vi que los que habían arrivado hacía dos segundos estaban arriba y sentados, me dió una bronca que me dije..:”esto no me pasa mas”.  Y asi fue...al otro día y hasta ahora, cada vez que los veo arrimarse, les gruño..jaja no, mentira...pero los miro de re ojo para que no me caguen, asi cuando viene el bondi, un par de empujones y ya estoy adentro...

Bueno, y asi es como se viaja todos los días en BUS de Hung Hom hasta Wanchai, que es donde laburamos con Lili.. y como tenía que ir al Dr. Al mediodía pase un rato por el trabajo y despues me dirigí derecho al Hospital (una vez mas!!, pero esta vez en Chino)

La verdad es que mas allá de todos los prejuicios que uno tiene(que tengo) acerca de la medicina y sobre todo la higiene acá, cuando entré al enorme edificio sanador, no lo podía creer....todo impecable, atención de primera, y esos plus que te hacen la estadía en una Clínica diferente. Por ej para que el tiempo de espera no sea duro, tenés PC con internet para matar el tiempo, máquinas gratis de café, y hasta aparatitos móviles para tomarte la presión y medirte la temperatura antes de entrar al consultorio y que no tengas que moverte o en mi caso, despegarme de computadora..jaja

La voy a hacer corta por que se me está haciendo largo (como siempre) el relato...el domingo jugando al fobal, otra vez me cague la rodilla, asi que como el lunes no podía caminar, esperé unos días, hasta que ayer (jueves para mí), decidí ir al médico, donde al entrar pasó todo lo que mas o menos les fui contando. Ahora les voy a explicar por que tanto lujo y tanta atención....el Dr Chino que me atendió Dr Wu (sería como un Perez en Argentina), me revisó dos minutos y ya quería operarme!!!! Estás en pedo, pensé...y como le dije que no, me ofreció hacerme una resonancia magnetica; cuando debería haber sido totalemte al revés!!! Lo que pasa es que los chinos siempre están intentando venderte todo, y con combos mágicos para seducir al comprador en todo momento. Y este como me vió que estaba rengueando me quiso enchufar un combo 4 (Operación de rodilla con papas y coca grande), porque le sobraba tiempo...

La verdad es que ahora no sé que bien que hacer..por lo pronto esperar a que se desinche la pierna para ver bien como me siento y después veré......

Y eso que no les puse precios para no asustarlos, por que si no.....les juro que no podrian llegar a creer dos cosas:, primero lo caro que es la medicina en esta parte del mundo, y segundo lo millonario que debe ser el Perez Chino que tiene todas las tardes ocupadas operando hasta octubre del 2015 mas o menos ofreciendo distintos combos quirurgicos a todos las personas que aterrizan en su consultorio...

La verdad es que les iba a contar un poco del laburo, pero me entusiasme demasiado y no quiero aburrirlos, pero para la próxima les voy a describir los personajes con los que trabajo y les voy a relatar detalladamente el día en que el Chino frankie se comió su primer Havana de chocolate y dulce de leche.....